事件始末:冰爽夏日鲜蔬,芦笋刺身,低脂无油,瘦身餐单首选_饮食的诱惑
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冰爽夏日鲜蔬,芦笋刺身,低脂无油,瘦身餐单首选

时间:2019-06-07 10:56 饮食的诱惑

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pk10官网简单易做的前菜,清爽的味道最适合盛夏午膳,低脂无油,瘦身餐单首选。内附处理芦笋的极简方法,以及焯芦笋最佳方法。

食材

芦笋500克

芦笋

调料

葱姜末1/2茶匙(5g)

酱油1茶匙(5g)

米醋1/2茶匙(3g)

米醋

白糖1茶匙(5g)

盐1茶匙(5g)

蚝油1茶匙(5g)

香油1/2茶匙(3g)

步骤

1、将芦笋洗干净,沥干水,削去根部比较老的皮。

2、取锅放入盐,烧开水,将芦笋焯一下变翠绿捞起(3分钟左右),放在在冰水中镇着。

3、蒜姜拍碎切末放入味碟中,然后依次放入白糖、盐、蚝油、酱油、米醋、香油,拌匀。

4、芦笋盛盘中随味碟同上,即可。

小贴士

1、处理芦笋,可以手掐住两头轻轻弯折,芦笋自然断裂后,前端不用去皮,后端去皮后食用。

2、没有冰水时,将焯好的芦笋过冷开水,沥干后放入冰箱冷藏,食用时再取出。

3、喜欢吃辣,可以在味碟中放入少许油辣椒与红油。


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