事件始末:榆林酸浆点豆腐,越吃越想吃的榆林特色豆腐_北方白文
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榆林酸浆点豆腐,越吃越想吃的榆林特色豆腐

时间:2019-07-10 15:32 北方白文

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中国豆腐,最具特色的是榆林豆腐。而榆林豆腐最特色的俩点就是榆林的水和榆林的“酸浆点豆腐”。榆林豆腐由山里的纯黑豆研磨制作而成,豆腐的蛋白质含量为8.54%,国家指标为7%。豆腐热量低,其脂肪中含有多种人体必需的脂肪酸磷酸和植物固醇,有利于血清胆固醇的降低,减少动脉硬化的发生。豆腐中蛋白质不仅含量高,且多为质量优秀的完全蛋白质;另外豆腐所含矿物质种类齐全,B族维生素也颇为丰富,所以豆腐是低热量,高营养的保健食品。榆林豆腐用本身的酸浆点制,更是绿色的、纯天然的、健康的食品。


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